Endüstriyel katkı maddeleri gıdalara üç amaçla eklenir, bunlardan bahsedin.
Cevap: Yiyeceklere iyi bir tat vermek.
Yapay katkı maddeleri gıdalara üç ana amaç için eklenir.
Bu, lezzet ve doku eklemeyi, gıdayı korumayı ve gıdayı renklendirmeyi içerir.
Tavuk suyu küpleri gibi tatlandırıcı maddeler, yiyeceklere daha çekici bir tat vermek için kullanılır.
Gıdalara bozulmayı önlemek ve raf ömrünü uzatmak için koruyucu maddeler eklenir.
Ürünlere istenilen görünümü ve çekiciliği kazandırmak için renklendiriciler de eklenir.
Gıda katkı maddeleri, gıdalara eklenen doğal veya sentetik kimyasallar olabilir, ancak gıda endüstrisinde sentetik kimyasalların kullanımı giderek yaygınlaşmaktadır.
