Misel hifleri ekmek kalıbında enzim salgılayan yapılardır Doğru Yanlış
Cevap: Sağ.
Mantar hifleri ekmek küfünde esastır, çünkü esas olarak fermantasyon sürecini tetiklemek için kullanılırlar.
Mantar hifleri ekmeğin içindeki parçacıkların parçalanmasına yardımcı olan enzimler salgılar.
Böylece ekmek, pişirme işleminin önemli ve gerekli bir işlevi olan hafif ve lezzetli olur.
Bu nedenle, harika ekmek elde etmek için bu mantar liflerine güvenmeniz gerektiğini ve bu nedenle sorunun sorulmasındaki doğru cevabın doğru olduğunu söylemek doğrudur.
